Яркие овощи и фрукты защищают от рака груди

Яркие овощи и фрукты защищают от рака груди

Новое исследование, проведенное американскими учеными, подтвердило пользу ежедневного употребления большого количества овощей и фруктов. Наиболее хорошо свои полезные качества проявили желтые и оранжевые продукты и крестоцветные овощи, сообщает «Здоровье Mail.Ru». Проект под руководством М. Фарвид (M. Farvid) из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана был призван изучить, как на риск развития рака молочной […]

Вегетарианская пища помогает снизить давление?

Вегетарианская пища помогает снизить давление?

Вегетарианское питание помогает понизить кровяное давление. Это показывает опубликованное недавно исследование. Однако результаты не бесспорны. Ученые из Медицинского университета Граца пришли к совсем иным выводам: вегетарианцы страдают от большего количества болезней, чем любители мяса. Во время нового исследования были проанализированы результаты 39 исследований, посвященных вегетарианскому питанию. Семь клинических исследований показали, что вегетарианская пища уменьшает систолическое […]

Фисташки — альтернатива мясу и рыбе

Фисташки — альтернатива мясу и рыбе

Все больше людей отказываются от употребления мяса и рыбы. При этом вегетарианцы нуждаются в естественной альтернативе животным протеинам, чтобы питание оставалось сбалансированным. Вегетарианский союз Германии (VEBU) рекомендует ежедневно употреблять от 30 до 60 г орехов и семян. Превосходная закуска – фисташки. Эти маленькие зеленые орешки вкусны и богаты важными растительными протеинами, в которых вегетарианцы нуждаются […]

Вегетарианское питание тоже может быть полноценным

Вегетарианское питание тоже может быть полноценным

Дети родителей-вегетарианцев, как правило, тоже не едят мясо. Кроме того, все больше детей также решают сами, что будут употреблять исключительно вегетарианскую пищу, так как им жаль животных или они просто не любят мясо. В таком случае родители часто беспокоятся о том, что дети не получают необходимые им вещества. «Однако это беспокойство необоснованно», — говорит экотрофолог […]

Беременным нельзя отказываться от белковой пищи

Беременным нельзя отказываться от белковой пищи

Женщины могут при беременности отказаться от мяса и рыбы. Однако они должны в любом случае употреблять молоко и яйца и подбирать продукты при вегетарианском питании особенно тщательно, рекомендует немецкий гинеколог Ахим Векель из организации Gesund ins Leben. Кроме того, беременным следует употреблять достаточное количество цельнозерновых продуктов и стручковых плодов (например, бобы и чечевица), а также […]