Доктора призывают наказывать за вегетарианское питание детей

Доктора призывают наказывать за вегетарианское питание детей

В эру терпимости и понимания веганство начало набирать все большие обороты. Однако врачи Королевской академии медицины Бельгии выходят на борьбу с этим явлением. Работники здравоохранения призывают ввести наказание для родителей, которые «мучают» своих детей веганством. Как известно, веганство является наиболее радикальной формой вегетарианства. Представители такой «диеты» полностью исключают из своих блюд продукты животного происхождения, в […]

Почему люди толстеют от переработанной пищи

Почему люди толстеют от переработанной пищи

Люди, рацион которых состоит из ультра-переработанных продуктов, ежедневно потребляют на 500 калорий больше, чем когда они же едят минимально обработанную пищу, согласно результатам исследования опубликованного в Cell Metabolism. Это первое рандомизированное контролируемое исследование, в котором изучается воздействие ультра-переработанных пищевых продуктов (упакованных или быстрого приготовления, содержащих добавленные сахара, рафинированные углеводы, промышленные жиры, натриевые и синтетические ароматизаторы и консерванты). Предыдущие […]

Плохое питание воздействует на организм еще хуже, чем курение

Плохое питание воздействует на организм еще хуже, чем курение

Каждая пятая смерть в мире происходит из-за неправильного питания, утверждается в многолетнем исследовании Global Burden of Disease, опубликованном в The Lancet. Причем главной проблемой является не столько потребление «мусорной», сколько отсутствие в рационе здоровой пищи пишет ресурс MEDНовости. Ученые отслеживали тенденции влияния 15 факторов питания в период с 1990 по 2017 год в 195 странах. Они проанализировали потребление основных […]

Дети и подростки больше едят вечером

Дети и подростки больше едят вечером

Есть такая поговорка «Завтракай, как император, обедай, как король, а ужинай как нищий». Насколько она справедлива, ученые из Падеборнского и Боннского университетов проверили на детях и подростках. При этом выяснилось, что первые в процессе роста предпочитают «заправляться» энергией не утром, а вечером. У подростков предпочтительное употребление пищи в такие часы связано с более высоким потреблением […]

Калорийная пища вызывает изменения в мозге

Калорийная пища вызывает изменения в мозге

Калорийная пища, очевидно, вызывает изменения в мозге, которые приводят к росту аппетита, о чем сообщают ученые, проводившие эксперименты с крысами. Чтобы исследовать влияние питания на мозг, грызунов посадили на так называемую «ресторанную диету». Речь идет о модели питания, при которой животные дополнительно к обычному корму получили неограниченный доступ к пище с высоким содержанием жиров и […]