Горький вкус — возможный предвестник рака

Горький вкус — возможный предвестник рака

Любопытное открытие сделали ученые при изучении вкусовых предпочтений. Вы не любите кофе и темный шоколад, потому что чувствуете горечь? По этой же причине не едите брокколи? Возможно, это свидетельствует о повышенном риске рака, говорят «Вести.Медицина». Изначально было выдвинуто предположение, что люди, особенно чувствительные к фенилтиокарбамиду (PTC), который содержится в таких продуктах, как темный шоколад, кофе […]

Браунколь защищает от рака лучше брокколи

Браунколь защищает от рака лучше брокколи

До сих пор овощем, который лучше всего защищает от рака, считалась капуста брокколи. Немецкие ученые из Ольденбургского университета и Бременского университета Якобса сделали удивительное открытие: оказалось, что в десять раз больше субстанций, которые противодействуют развитию раковых заболеваний, содержится в некоторых видах браунколя. В поисках лучшего ученые исследовали около 40 сортов этой капусты, которая выращивается в […]