Ученые доказали, что поститься полезно для здоровья

Ученые доказали, что поститься полезно для здоровья
Ученые доказали, что поститься полезно для здоровья

Ученые утверждают, что диета, во время которой в первый день нужно соблюдать строгий пост, а во второй можно есть все без ограничений («Диета второго дня»), в ходе экспериментов с животными помогала продлить им жизнь. Как объясняет профессор, доктор Франк Мадео из Института молекулярных биологических наук при Грацском университете имени Карла и Франца, все дело в процессе очищения клеток под названием аутофагия. «При этом речь идет о чем-то вроде программы аутолиза, которая помогает очистит клетки и вывести из них яды. Такое удаление «мусора» из клеток вызывает, прежде всего, контролируемый пост», — объясняет профессор. В ходе своего исследования Мадео и его коллеги пытались выяснить, вызывает ли «Диета второго дня» омолаживающий и оздоравливающий эффект у человека.

Согласно Мадео, тот, кто соблюдает посты, в любом случае делает для себя нечто хорошее. Поститься можно по-разному. Мадео, например, советует после ночного сна, который является естественным периодом голодания, время от времени отказываться от завтрака или пить только черный кофе. Последний относится именно к тем пищевым продуктам, которые вызывают процесс очищения клеток – аутофагию. Зародыши пшеничного зерна, соя, шампиньоны или цитрусовые плоды – все это те продукты, которые усиливают очищение. Проект ученых финансируется Грацким университетом в рамках инициативы «Нетрадиционное исследование». На его реализацию выделено 410 000 евро.

По материалам Bionity.com