Кофе не следует пить на пустой желудок

Кофе не следует пить на пустой желудок
Кофе не следует пить на пустой желудок

Первый утренний кофе на голодный желудок может быстро вызвать легкие жалобы. «Вещества, которые образуются при обжаривании зёрен кофе, стимулируют выделение желудочной кислоты», — объясняет диетолог Урте Бринк из города Бергиш Гладбах. Некоторые ощущают это как изжогу. По её словам, особенно сильно стимулирует образование кислоты черный кофе с сахаром без добавления молока.

Немного хлеба перед кофе и добавление коровьего молока могут смягчить неприятное действие, объясняет Бринк. А кофе эспрессо многими переносится лучше, чем фильтрованный. «Часто проблемы возникают также тогда, когда кофе на голодный желудок пьют вместе с соком», —  говорит специалист по питанию. Поэтому она рекомендует лучше стакан воды.

Бринк рекомендует обращать внимание на собственные границы переносимости. «Одна-две чашки кофе в большинстве случаев хорошо переносятся» Если их больше, то растет опасность неприятных побочных действий кофеина, таких как, например, учащение сердцебиения и усиление потоотделения. «Из моего опыта: тот, кто выпивает ежедневно большой термос кофе, также чаще жалуется на проблемы с желудком, нервозность и плохой сон», — советует Бринк.

Если после одного или двух чашек латте макиато в желудке регулярно возникают боли, это может быть связано с непереносимостью молочного сахара. После постановки такого диагноза любители кофе могут заменить обычное молоко тем, которое не содержит лактозу. При наличии камней в желчном пузыре, синдроме раздраженного кишечника, проблемах с желудком, таких как изжога, нервозность, нарушение сна или повышенное потоотделение, часто лучше совсем отказаться от кофе.

По материалам News.de