Грейпфруты помогают сохранить здоровье сердца

Грейпфруты для здоровья сердца
Грейпфруты для здоровья сердца

Красные грейпфруты защищают от заболеваний сердца. Грейпфруты содержат флавоноиды («flavus» в переводе с латыни «желтый») и антиоксиданты, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Так как организм не может сам образовывать антикосиданты, они должны поступать вместе с питанием. Они защищают клетки и ткани от нападения свободных радикалов, которые представляют собой ненасыщенные соединения кислорода и предположительно являются вредными. Витамин C — это самый важный водорастворимый антикосидант. В растениях самое лучшее часто находится в кожуре, поскольку таким образом оно защищено от внешних влияний. Это касается также и вторичных растительных веществ, например, полифенолов (цвет: желтый, красный, синий, фиолетовый) с несколько горьковатым вкусом (овощи, фрукты, зерновые и чай). Поэтому стоит съедать также и белую кожуру цитрусовых плодов.

По материалам Medizinkorrespondenz.de