Улучшить настроение можно с помощью жирной пищи

Улучшить настроение можно  с помощью жирной пищи
Улучшить настроение можно с помощью жирной пищи
Бельгийские и британские исследователи нашли объяснение тому, почему люди усиленно едят, находясь в плохом настроении. Благодаря 12ти добровольцам они выяснили, что жирные трапезы в грустный период жизни делают людей счастливее. Жир активизирует в кишечнике нервные пути, которые стимулируют в головном мозге области, отвечающие за радость и ощущение счастья.

Согласно сообщению в специальном журнале «The Journal of Clinical Investigation», ученые смогли доказать эту связь, применяя метод функциональной магнитно – резонансной томографии (ФМРТ). Для этого участников сначала с помощью классической музыки и эмоциональных фотографий привели в угнетенное или уравновешенное состояние. Затем им ввели через желудочный зонд раствор поваренной соли или раствор жирных кислот. Используя ФМРТ, ученые контролировали, что происходит в организме на нейробиологическом уровне. Кроме того, участников спрашивали об их состоянии и чувстве голода. При этом оказалось, что раствор жирных кислот лучше утолял голод по сравнению с раствором поваренной соли и помогал также улучшить настроение. Однако на практике такая связь означает риск образования избыточного веса, что в большинстве случаев омрачает ощущение счастья.

По материалам Dx.doi.org