Сколько яиц можно съесть на Пасху?

35

Сколько яиц можно съесть на Пасху?
Сколько яиц можно съесть на Пасху?
Сваренные вкрутую куриные яйца для многих людей являются непременным продуктом на Пасху. В это время яиц съедается гораздо большее количество яиц, чем обычно. Сколько же яиц можно есть без вреда для здоровья, и как это влияет на уровень холестерина? Надо сказать, что здесь можно совершенно не беспокоиться. Многие годы яйца незаслуженно обвиняли в повышении уровня холестерина, однако теперь уже известно, что они такого действия не оказывают.

В росте уровня холестерина, кроме генетической наследственности, виновато чрезмерное поступление в организм насыщенных животных жиров в течение длительного периода времени. Яйца же содержат лишь незначительное количество таких жиров, а желток на 65 % состоит из полиненасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на показатели крови. Яичный белок на 100 % преобразуется в аутогенный белок, что способствует идеальному протеканию важных процессов обмена веществ.

Кроме того, яйца содержат много ценных витаминов и минеральных веществ, таких как витамин A, K и B2, фолиевая кислота, кальций, фосфор, железо и калий. Яичный желток богат каротиноидами, которые замедляют процессы старения в организме. При этом варёные яйца содержат его больше, чем сырые.

По материалам De.yahoo.de