Эмоции влияют на пищевое поведение

Эмоции влияют на пищевое поведение
Эмоции влияют на пищевое поведение

Эмоции, согласно исследованию ученых из Вюрцбурга, влияют на человеческие ощущение вкуса и пищевое поведение. Команда ученых показала участникам исследования фрагменты фильмов с веселыми, печальными и нейтральными сценами. Перед этим и после этого они должны были выпить разные жидкости и оценить интенсивность их вкуса (сладкий, кислый или горький). Кроме того, они должны были оценить также жирность молока.

Оказалось, что участники больше не могли сделать различие между жирным и нежирным, если они перед этим посмотрели веселые или печальные сцены. Согласно мнению экспертов, результаты экспериментов могли бы объяснить, почему некоторые люди, сидя перед телевизором, употребляют чипсов и других жирных закусок больше, чем идет им на пользу.

По материалам Bild.de