Смузи — напиток для здоровья

Смузи - напиток для здоровья
Смузи — напиток для здоровья

Напитки смузи впервые начали готовить в США. Они были очень популярны в 80ые годы. Смузи делают из фруктов и овощей, однако от соков, которые выжимают из плодов, они отличаются густой консистенцией. Их готовят с помощью блендера. Комбинации продуктов могут быть самыми разными. Можно приготовить смесь из одних только фруктов, а можно также добавить молоко или овощи. Перед измельчением продукты чаще всего очищают от кожуры и косточек. Главное, чтобы они сочетались по вкусу. В качестве приправы используют пряности и травы. Все ингредиенты должны быть свежими и спелыми, так как тогда в напитке будет максимальное количество витаминов. Лучше всего использовать местные фрукты и овощи, а не те, которые проделали долгий путь из-за границы.

В эти полезные для здоровья напитки по вкусу можно добавить также чай, сок, сливки, йогурт, молоко или кефир. Фруктовые смузи сладкие и подаются на стол как десерт. Важно выпить напиток сразу после приготовления, так как его консистенция и вкус быстро изменяются.

Особенно богаты ценными веществами зеленые смузи, которые можно делать из шпината, салата, зеленой капусты, трав и фруктов. В них содержится ценный хлорофилл, который очень полезен для здоровья. Смузи рекомендуется употреблять, прежде всего, радикальным вегетарианцам и сыроедам.

По материалам Medizin-aspekte.de