Балластные вещества против рака кишечника

Балластные вещества против рака кишечника
Балластные вещества против рака кишечника

Балластные вещества — это составная часть питания. Они не расщепляются организмом совсем или расщепляются только частично. В большинстве случаев они выводятся в неизменном виде. Однако эти питательные вещества вовсе не являются ненужным «балластом». Согласно результату анализа 25 исследований с участием в целом двух млн. человек, богатое балластными веществами питание значительно снижает риск возникновения рака толстого кишечника. 10 г балластных веществ в еде уменьшают опасность образования злокачественных опухолей в толстом кишечнике примерно на одну десятую часть. Такое их количество содержится, например, в 100 г муки грубого помола, 150 г фасоли, 200 г зеленого гороха или 100 г сухих слив. Очень эффективное действие оказывают цельнозерновые продукты. Снижают ли риск также фрукты и овощи, пока неясно.

По материалам Lifeline.de